?

Log in

No account? Create an account
muranochka

КУДА ПРИВОДЯТ МЕЧТЫ...

Previous Entry Share Next Entry
Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан».
muranochka
muranochka
В один из тёплых летних вечеров во время нашего пребывания в Дюссельдорфе мы решили поискать какой-нибудь интересный пивной ресторанчик недалеко от гостиницы, в которой остановились. В Старом центре в предыдущие дни мы уже побывали в культовой пивной «Uerige» и посидели в одном из кафе «самой длинной барной стойки» на Рейнской набережной. А в этот раз нам захотелось чего-то менее туристического и более аутентичного, куда ходят в основном местные жители. Тем более, у нас в планах было попробовать на вкус одно очень интересное блюдо, местный специалитет под названием «Хальве Хан». Так мы и набрели на пивную «Франкенхайм» на улице Виландштрассе.

Предлагаю и вам посидеть с нами в ресторанчике и оценить его старинные интерьеры…
Итак, мы стоим у входа в пивной ресторан с очень длинным названием «Frankenheim-Brauereiausschank auf der Wielandstrasse». Заглянули внутрь – о, а здесь очень даже неплохо! Вот здесь и посидим:


Немного исторической справки. В 1873 году местный житель Хайнрих Франкенхайм основал частную пивоварню в центре Дюссельдорфа. Главный лозунг пивоварни был и остаётся до сих пор: «Мы делаем качественное пиво только из хмеля, солода и воды». Подают здесь тёмное пиво «Франкенхайм Альт»:


Я до сих пор не уверена, что мы нашли супер-аутентичное место, но кроме нас, туристов в тот вечер там не было. Зато был один очень забавный старичок, который сидел в другом конце зала и весь вечер не отрывал от нас взгляд, как будто смотрел спектакль. При этом надо заметить, мы не делали ничего экстравагантного, а даже наоборот, сидели себе тихо-спокойно и разговаривали. Вначале старичок нас немного напрягал, но потом мы сами стали зрителями и смотрели на него. Так весь вечер и переглядывались: мы смеёмся, и он хихикает, мы пьём пиво, и он прихлёбывает из своего стаканчика. Теперь, когда вспоминаем эту пивную, то сразу начинаем смеяться, вспоминая любопытного старичка-аборигена. Жаль, не хватило наглости его сфотографировать, хотя он, скорей всего, был бы не против. )))
Но, это было лирическое отступление, а теперь вернёмся к меню и интерьерам.

В то время как раз проходил Чемпионат Германии по футболу, поэтому здесь тоже смотрели очередной футбольный матч:


Посетителей было немного и большинство из них сидели за столиками во внутреннем дворе ресторана:


А мы хотели детально рассмотреть пивную изнутри и поэтому сели в одном из внутренних залов:


Итак, дегустируем «Хальве Хан» (Halve Hahn),ржаную булочку с маслом, пахучим сыром, тмином и большим количеством горчицы. Я так поняла, что основной рецепт каждый ресторан варьирует на свой вкус – чаще всего отличаются сорта сыра, у одних он творожный, у других твёрдый типа голландского.
В пивной «Франкенхайм» в этом блюде вместо большого количества горчицы подают большое количество репчатого лука, а сыр используют кисломолочный сорта «Майнцер» и подогревают его:


Ну, что могу сказать, мужу «Хальве Хан» очень понравился, сказал, что под местный Альт самое то. Но это явно не моё блюдо – сыр уж очень вкусовой и пахучий, да и сырой лук я не ем:


Что мы ещё заказывали, я почему-то напрочь забыла, кажется, были очень вкусные жареные колбаски.
А вообще там очень разнообразное меню, готовят даже оленину, большой выбор салатов и рыбных блюд. Цены нормальные:


Как и в каждом приличном пивном ресторане здесь присутствуют правильные лозунги.
Эта надпись гласит: «Основным элементом является вода. А самым питательным – пиво» )))


А вот ещё: «Первым делом человек учится пить»


«Наслаждайся моментом». Вот мы и наслаждаемся:


Рассматриваем всё вокруг. Много оленьих рогов:


Старинный кассовый аппарат:


Оформление очень стильное:




Есть даже необычные зеркальные витражи:






А на этой доске посетители оставляют свои автографы:


Вот такой случился у нас однажды приятный дюссельдорфский вечер в пивной «Франкенхайм»:


Уходя, сфотографировали уличные указатели, чтобы не забыть, по какому адресу идти в наш следующий приезд в Дюссельдорф ))


Всем удачи!
И наслаждайтесь моментом!


Постоянный адрес полного фотоотчета о поездке здесь.


дружить журналами


Posts from This Journal by “Германия” Tag


promo muranochka april 24, 2015 22:09 4
Buy for 20 tokens
Здесь представлена хроника наших поездок в фотографиях, этакий фотоальбом путешественника с комментариями и полезной информацией. В основном, это будут личные впечатления и воспоминания. Навязчивых советов вы там не встретите, но если у вас возникнут вопросы, то вы можете задать их на сайте на…

  • 1

Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан

Пользователь veryold сослался на вашу запись в своей записи «Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан».» в контексте: [...] Оригинал взят у в Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан». [...]

Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан

Пользователь aa_pi сослался на вашу запись в своей записи «Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан».» в контексте: [...] Оригинал взят у в Дюссельдорф: пивная «Франкенхайм» и блюдо «Хальве Хан». [...]

  • 1